キューちゃん完成だったのですが

キューちゃん本日午後1時には

カリカリで出来上がっているはずでしたが

計24時間たち

刻んで絞ろうとしたら

かなりの体力が必要とわかりました。

そこで

工程変更

前回作った塩攻めでカリカリの攻略をします。

刻んだものに薄く塩をして

水抜きします。

前回は湯がかずに

塩だけの水抜きである程度の

カリカリが出来たので

お湯と塩のダブルで

うまくいくのではないかな?

上は前回のカリカリ

下はまだしばらく水抜きします。

完成はわかりませんf(^_^)